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Salade de Chayotte et Carottes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Elaine Xavier
@lainedias- Ingrédients
- Recette
- chayote1 unités)
- carotte moyenne1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Ail2 unités)
- Origan1 au goût
- Sel1 au goût
- Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Eau300 ml
- Vinaigre1 cuillère de thé
- Pelez la carotte et coupez-la en tranches moyennes, mettez-la à cuire dans de l'eau salée pendant 5 minutes.
- Épluchez la chayotte et coupez-la en cubes moyens, mettez-la à cuire avec la carotte pendant encore 3 minutes
- Égoutter et réserver.
- Coupez l'oignon en fines demi-lunes, coupez également l'ail en cubes très finement hachés
- Dans une casserole mettre le beurre, laisser fondre, mettre l'oignon et faire revenir 3 minutes, ajouter l'ail et laisser revenir encore 2 minutes
- Ajouter les légumes, bien mélanger, rectifier le sel, ajouter le vinaigre et l'origan
- Prêt, mettez dans un récipient et servez, chaud ou froid.
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