Salade de chou (salade de chou aigre-douce)

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Salade de chou (salade de chou aigre-douce)

Name: Salade de chou (salade de chou aigre-douce)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Chou vert (gros); 1/3 unités) Carotte; 2 cuillères à soupe Raisin sec; 1 cuillère de thé Sel; 1 cuillères à soupe Sucre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 3 cuillères à soupe Mayonnaise; 1 cuillère à café Moutarde (facultatif)

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

15 minute(s)

3 portions

Manu Freire

@dietandocommanu

Ingrédients
Recette

Chou vert (gros)1/2 unités)
Carotte1/3 unités)
Raisin sec2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
Sucre1 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Vinaigre blanc1 cuillères à soupe
Mayonnaise3 cuillères à soupe
Moutarde (facultatif)1 cuillère à café

Hacher finement le chou et râper la carotte;
Dans un bol, mélanger le chou haché, les carottes râpées et les raisins secs. Assaisonner avec du sel, du sucre, de l'huile et du vinaigre. Bien agiter;
Ajouter enfin la mayonnaise et mélanger. Si vous préférez, vous pouvez ajouter un peu de moutarde, mais très peu, car cela vole beaucoup la saveur de la salade, qui devrait être plus douce-amère et délicate.
Astuce : c'est un excellent accompagnement des sandwichs au poulet (surtout panés) et des barbecues !

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