Salade de choux de Bruxelles aux tomates raisins et au parmesan

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Salade de choux de Bruxelles aux tomates raisins et au parmesan

Name: Salade de choux de Bruxelles aux tomates raisins et au parmesan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g choux de Bruxelles; 200 g tomates raisins; 100 g Parmesan; 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 unités) Citron; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Oignon rouge

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🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Angelita Araújo

@lardeanja

Ingrédients
Recette

choux de Bruxelles400 g
tomates raisins200 g
Parmesan100 g
Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
Citron1 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Oignon rouge1 unités)

Mettez une casserole d'eau et une cuillère à soupe de sel à bouillir. Assez pour couvrir les choux de Bruxelles. Pendant ce temps, lavez les bruxelles et coupez-les en deux. Lorsque l'eau commence à bouillonner, versez-la et comptez 10 minutes. Vous ne pouvez pas laisser passer ce temps, sinon ils deviendront amers. Retirer et verser dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Couper les tomates en deux. Egouttez et séchez légèrement les choux. Mélanger dans un bol avec les tomates, l'oignon haché et les autres ingrédients. Enfin, râpez le parmesan dessus. Ou si vous préférez, vous pouvez également utiliser le sac. Recette simple, savoureuse et rafraîchissante. Faites-le et dites-moi ! bon appétit