Salade de feuilles aux tomates séchées et cœurs de palmier, sauce à la mangue.

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Salade de feuilles aux tomates séchées et cœurs de palmier, sauce à la mangue.

Name: Salade de feuilles aux tomates séchées et cœurs de palmier, sauce à la mangue.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 unités) Laitue; 01 unités) Roquette; 150 g Tomate séchée au soleil; 500 g Coeurs de palmier en conserve; 300 g Bacon; 200 g Mozzarella de bufflonne; au goût Ciboulette; au goût huile d'olive; au goût Sel; 01 unités) Mangue mûre; 10 ml vinaigre balsamique

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

10 portions

Bruno Verissimo

@brverissimo

Ingrédients
Recette

Laitue01 unités)
Roquette01 unités)
Tomate séchée au soleil150 g
Coeurs de palmier en conserve500 g
Bacon300 g
Mozzarella de bufflonne200 g
Ciboulette au goût
huile d'olive au goût
Sel au goût
Mangue mûre01 unités)
vinaigre balsamique10 ml

Bien laver les feuilles à l'eau courante, puis les désinfecter avec un produit pour fruits et légumes.
Coupez le bacon en cubes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Après avoir fait frire le bacon, réservez-le dans une passoire pour que la graisse s'écoule bien.
Couper les cœurs de palmier en tranches, les tomates séchées en plus petits morceaux.
Dans un saladier, ajouter les feuilles, ajouter le sel, l'huile d'olive, les tomates séchées, les cœurs de palmier, la mozzarella de bufflonne, le bacon, le persil au goût et servir avec la sauce à la mangue.
Sauce : Mixez la mangue avec l'huile d'olive, le sel, le vinaigre balsamique pendant 5 minutes, réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.