Salade de gombo et de carottes

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Salade de gombo et de carottes

Name: Salade de gombo et de carottes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Carotte; 300 g D'accord; 2 unités) Ail haché (gousse); 2 unités) Tomate; 2 unités) Oignon; au goût Sel; 1/2 tasse(s) Vinaigre; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Doherty Elza

@elzaflorenciodelima

Ingrédients
Recette

Carotte1 unités)
D'accord300 g
Ail haché (gousse)2 unités)
Tomate2 unités)
Oignon2 unités)
Sel au goût
Vinaigre1/2 tasse(s)
Huile d'olive au goût

Mettez l'eau à bouillir.
Ajouter le sel, le vinaigre, le gombo haché (déjà lavé et séché, pour qu'il ne bave pas) et laisser cuire 5 minutes (ne pas le laisser devenir trop mou).
Faire cuire les carottes à la vapeur pendant 10 minutes (attention à ne pas les rendre trop molles).
Retirez le noyau d'ail pour que la saveur ne soit pas trop forte et coupez-le en très petits cubes.
Faire tremper l'oignon dans l'eau pendant environ 5 minutes et le couper en cubes.
Couper les tomates en cubes.
Dans un bol, ajoutez les assaisonnements déjà coupés, puis placez le gombo et les carottes, remuez légèrement et terminez avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre au goût.