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Salade de melon et basilic avec vinaigrette aux noix de cajou
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Márcia Unfer
@marciaunfer- Ingrédients
- Recette
- Melon en dés1 unités)
- Feuilles de basilic frais1/2 tasse(s)
- Huile d'olive, sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- Roquette2 tasse(s)
- Citron1 unités)
- Noix de muscade fraîchement râpée1 cuillère à café
- Oignon rouge finement émincé, mariné au sel et citron pendant 10 minutes1/2 unités)
- Jetez l'eau de l'hydratation des marrons et passez au mixeur avec deux fois le volume d'eau jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Assaisonner de muscade, 1/2 citron et sel
- Mélanger délicatement tous les ingrédients, sauf la sauce aux marrons. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Arroser d'huile d'olive. Étalez la crème de marrons. Servir ensuite.
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