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Salade de noix de coco fraîche à l'ananas
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
Dalila Pereira
@dalilachef- Ingrédients
- Recette
- Noix de coco fraîche2 unités)
- Ananas coupé en dés4 tasse(s)
- Abricot100 g
- lait de coco200 ml
- Crème sure100 ml
- Raisins secs30 g
- Sucre2 cuillères à soupe
- Cube pomme2 unités)
- Grosses fraises5 unités)
- Apportez l'ananas haché au feu avec le sucre et laissez cuire pendant 5 minutes. Pendant ce temps, râper grossièrement la noix de coco, hacher l'abricot, et l'ajouter à la noix de coco râpée, ajouter les raisins secs. Une fois l'ananas cuit, ajouter la noix de coco et la pomme en cubes, bien mélanger le tout. Verser le lait de coco et la crème et mélanger à nouveau tous les ingrédients. Hacher les fraises et saupoudrer dessus. Placer dans un réfractaire 2 et servir frais.
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