Partager
Salade de papaye
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
20 minute(s)
4 portions
Chef Ana
@ana_federici- Ingrédients
- Recette
- Pois acidulés200 g
- Huile d'Olive1 cuillères à soupe
- germe de haricot Moyashi235 g
- Huile de sésame1 cuillère de thé
- Cacahuètes grillées (sans sel)50 g
- Papaye mûre et ferme en cubes de 1 cm1/2 unités)
- Jus de 1 citron1 unités)
- Feuilles de menthe1/2 tasse(s)
- Feuilles de basilic1/2 tasse(s)
- Nettoyez les cosses de petits pois en retirant le fil central.
- Dans une poêle, faire revenir les petits pois dans l'huile pendant 3 minutes.
- Ajouter les germes de soja, bien mélanger, faire sauter encore 1 à 2 minutes, transférer dans un plat de service et laisser refroidir.
- Dans une autre poêle, placer l'huile de sésame, faire griller les cacahuètes pour rehausser la saveur, mais sans les colorer, et transférer dans le plat de pois.
- Ajouter les cubes de papaye, arroser de jus de citron, assaisonner de sel et terminer avec la menthe et le basilic. Photo : @tanamesa.tm
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Béchamel - Sauce blanche
sauce béchamel
Par
smoothie à la fraise
Par
Salade de papaye
Par