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Salade de patates douces, d'œufs et d'olives
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
6 portions
Guilherme Galdiano
@guigaldi- Ingrédients
- Recette
- patate douce2 unités)
- Oeuf à la coque4 unités)
- Mayonnaise4 cuillères à soupe
- Olives hachées4 cuillères à soupe
- Ciboulette1 au goût
- Huile d'olive et sel1 au goût
- Rôtir les pommes de terre et cuire les œufs jusqu'à ce que le jaune soit dur.
- Couper les pommes de terre au four et les œufs durs en tranches.
- Dans un réfractaire, mettre un peu d'huile et étaler. Couvrir d'une couche de patate douce.
- Enduisez ensuite la patate douce de mayonnaise et recouvrez d'une couche d'œufs à la coque.
- Enduisez les œufs de mayonnaise et saupoudrez d'un peu plus d'huile pour qu'elle pénètre dans les couches déjà formées.
- Placer les olives et la ciboulette hachées sur la salade et placer au réfrigérateur.
- Sortez-le du réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir.
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