Salade de poires, gorgonzola et noix caramélisées

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Salade de poires, gorgonzola et noix caramélisées

Name: Salade de poires, gorgonzola et noix caramélisées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: au goût Feuilles mélangées; 1 unités) Poire; 50 g Noix; 3 cuillères à soupe Miel; 1 cuillères à soupe Moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre noir; 80 g Gorgonzola

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingrédients
Recette

Feuilles mélangées au goût
Poire1 unités)
Noix50 g
Miel3 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon1 cuillères à soupe
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir au goût
Gorgonzola80 g

Sur un plat faire un lit de feuilles, ajouter les poires tranchées et le gorgonzola râpé
Dans une casserole ajouter les noix et deux cuillères à soupe de miel, laisser caraméliser puis transférer sur une surface avec du papier sulfurisé pour refroidir.
Ajouter les noix refroidies à la salade.
Pour la sauce, mélangez une cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de miel. Salez et poivrez et mélangez le tout. sers immédiatement