Name: Salade de pommes de terre au pesto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 03 Porções
Ingredients: 04 unités) pomme de terre anglaise; 08 unités) Oeufs de caille; 02 unités) Tomate; au goût Sel; 01 unités) Bouquet de coriandre ou de persil; 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 03 unités) Ail

Brésil

pomme de terre anglaise

Oeufs de caille

Tomate

Bouquet de coriandre ou de persil

Huile d'olive

Salade de pommes de terre au pesto

Corte as batatas em cubinhos e leve para cozinhar até que fiquem cozidas (Espete com um garfo, se ele entrar com facilidade, a batata está cozida. Não deixe cozinhar por muito tempo para não virar um purê)

Couper les pommes de terre en cubes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites (Piquez avec une fourchette, si elle pénètre facilement, la pomme de terre est cuite.

Leve os ovos de codorna para cozinhar por cerca de 15 minutos. 

Faire cuire les œufs de caille environ 15 minutes.

Coupez les tomates comme vous le souhaitez.

Para o pesto, no mixer ou liquidificador, adicione o coentro higienizado, o azeite, sal e o alho e bata muito bem. 

Pour le pesto, au mixeur ou blender, ajouter la coriandre aseptisée, l'huile d'olive, le sel et l'ail et bien battre.

Em um refratário, adicione as batatas, os tomates e coloque o pesto, mexa bem. Por último, acrescente os ovos de codorna. 

Dans un réfractaire, ajouter les pommes de terre, les tomates et mettre le pesto, bien remuer. Ajoutez enfin les œufs de caille.

Prove o sal e ajuste os temperos que preferir. 

Goûtez pour le sel et rectifiez les assaisonnements à votre goût.

Salade de pommes de terre au pesto

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