Salade de poulet à la sauce au laurier

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Salade de poulet à la sauce au laurier

Name: Salade de poulet à la sauce au laurier
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) Laitue (ou feuilles mélangées); 10 unités) tomate cerise; 50 g Carottes en « rubans »; 50 ml Vinaigre d'alcool; 50 ml Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Miel; 1 cuillère de thé Poudre de laurier; au goût Sel; 2 unités) Filet de poulet; 1 unités) Citron pressé; 1 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe graines de citrouille grillées

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

2 portions

Rosangela Pedroso

@ropedroso

Ingrédients
Recette

Laitue (ou feuilles mélangées)1 unités)
tomate cerise10 unités)
Carottes en « rubans »50 g
Vinaigre d'alcool50 ml
Huile d'olive50 ml
Miel1 cuillères à soupe
Poudre de laurier1 cuillère de thé
Sel au goût
Filet de poulet2 unités)
Citron pressé1 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
graines de citrouille grillées2 cuillères à soupe

Placer le poulet dans un réfractaire, ajouter de l'eau pour couvrir (sans exagération), ajouter le citron et un peu de sel. Laisser mariner 30 minutes. Retirer de l'eau, sécher et cuire au beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais ne pas laisser sécher. Ajouter de l'eau pour humecter. Ne le laissez pas croûter. Réserve.
Si servir en portions individuelles, monter 2 assiettes en répartissant les ingrédients. Disposez les feuilles, les tomates, les rubans de carottes (réalisés à l'éplucheur ou à la mandoline) et le poulet déjà coupé en lanières.
Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile, le miel, le laurier et le sel. Verser sur la salade assemblée et terminer par les graines.