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Salade de rôti de bœuf et vinaigrette au gorgonzola
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
2 portions
Fernando Dalmolin
@gourmet.dalmolin- Ingrédients
- Recette
- Findi de churras de surlonge rôti300 g
- feuilles de laitue frisée4 unités)
- tomate cerise10 unités)
- Noix du Chili06 unités)
- Fromage Gorgonzola100 g
- Huile d'olive extra vierge1 cuillères à soupe
- Beurre avec ou sans sel2 cuillères à soupe
- Lavez et coupez les feuilles de laitue frisée et les tomates cerises.
- Coupez les noix du Chili en morceaux.
- Couper le surlonge rôti en tranches très fines.
- Mélanger les feuilles de laitue et les tomates cerises hachées.
- Mélanger les tranches de surlonge.
- Mélangez des morceaux de noix du Chili.
- Dans une poêle antiadhésive mettre 2 cuillères à soupe de beurre fondre à feu doux.
- Ajouter le fromage gorgonzola pour le faire fondre 2 à 3 minutes dans la poêle.
- Verser la vinaigrette au gorgonzola sur la salade.
- Terminer les brins d'huile d'olive extra vierge.
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