salade de steak

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salade de steak

Name: salade de steak
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Nouilles au boeuf; 2 unités) carotte râpée; 2 unités) Concombre japonais, tranché finement; 3 cuillères à soupe Graines de sésame grillées noires et blanches; 5 unités) Kani en lanières; 1/2 tasse(s) Vinaigre d'alcool; 1 cuillères à soupe Sel; 2 cuillères à soupe Huile de sésame grillé; au goût Ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Cintya Sato

@receitasdajapa

Ingrédients
Recette

Nouilles au boeuf200 g
carotte râpée2 unités)
Concombre japonais, tranché finement2 unités)
Graines de sésame grillées noires et blanches3 cuillères à soupe
Kani en lanières5 unités)
Vinaigre d'alcool1/2 tasse(s)
Sel1 cuillères à soupe
Huile de sésame grillé2 cuillères à soupe
Ciboulette au goût

Dans un bol, disposer la carotte et le concombre râpés en fines tranches régulières. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sel et mélangez pour que la carotte et le concombre libèrent de l'eau. Laisser reposer 10 minutes.
Dans une casserole avec de l'eau, faire cuire les nouilles bifum comme indiqué sur le paquet.
Nouilles cuites, égoutter l'eau chaude et passer sous l'eau courante jusqu'à ce que les nouilles soient complètement refroidies pour continuer la recette.
Pressez tout excès de liquide de la carotte et du concombre et transférez-le dans un bol plus grand où la salade de bifum sera mélangée.
Ajouter les nouilles bifum froides avec le canoë pressé et le concombre.
Assaisonner avec : graines de sésame, huile de sésame grillé, kani, ciboulette, vinaigre d'alcool. Bien mélanger et goûter pour voir à quel point c'est salé.
Ajustez le sel si nécessaire. Mettez-le au réfrigérateur pour servir cette salade très froide.