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Salade méditerranéenne
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- mélange de quinoa300 g
- Haricots verts cuits400 g
- Tomate cerise200 g
- Grenade2 unités)
- Feuille d'épinards bébé400 g
- fromage feta200 g
- Concombre2 unités)
- Miel100 ml
- Huile d'olive100 ml
- Citron2 unités)
- Maïs bouilli3 unités)
- Poivre noir1 cuillère de thé
- Sel1 cuillères à soupe
- Moutarde2 cuillères à soupe
- Nettoyer les ingrédients de la salade
- Mettre le quinoa à cuire avec deux doigts d'eau au dessus de sa hauteur à feu moyen.
- Retirer le cœur des concombres
- Couper les concombres en brunoise et les tomates en 4 parties
- Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive
- Retirez le maïs cuit de l'épi avec un couteau et jetez-le dans une poêle très chaude pour le faire dorer.
- Saler le quinoa et retirer du feu lorsqu'il est presque ouvert, attention à ne pas en faire trop.
- Faire une sauce avec de l'huile d'olive, du miel, de la moutarde, du citron, du poivre noir et du sel
- ✨ Homogénéiser la sauce en jetant le fil d'huile d'olive en remuant avec un fouet en même temps
- Prenez un grand bol et mélangez tous les ingrédients, remuez lentement
- Terminez par la feta hachée grossièrement à la main.
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