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salade russe
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Mateus Rodrigues
@mateusgsr- Ingrédients
- Recette
- Carotte200 g
- Pomme de terre400 g
- Huile d'olive30 g
- Pois300 g
- Oeufs4 unités)
- vinaigre de cidre de pomme10 g
- Citron25 g
- Huile de tournesol200 g
- Vinaigre4 g
- Épluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en cubes et mettez-les à bouillir à côté des petits pois.
- Les pois mettent en moyenne 10 minutes à cuire, les pommes de terre 7 et les carottes 5.
- Mettre deux œufs à bouillir (environ 9 minutes).
- Mélanger les légumes, les œufs, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre noir.
- Maintenant pour la mayonnaise. Mettre les jaunes de deux œufs dans un bol. Commencez à mélanger avec un mélangeur. Versez lentement l'huile. Lorsque le mélange ressemble plus à de la mayonnaise, ajouter le jus de citron.
- Fouetter un peu plus pour obtenir la consistance de mayonnaise désirée.
- Mélangez la mayonnaise avec les légumes et dégustez !
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