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Salade rustique de patates douces, poulet grillé, haricots blancs et avocat
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
6 portions
marialuiza rodriguespessanhatomemachado
@malumachado- Ingrédients
- Recette
- patates douces avec pelure2 unités)
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Sel1 au goût
- Romarin1 cuillères à soupe
- Avocat1 unités)
- Filet de poulet700 g
- Radis10 unités)
- Haricots blancs cuits1 tasse(s)
- Oignon rouge1/2 unités)
- gousse d'ail1 unités)
- * Écraser l'ail avec du sel et assaisonner le poulet.
- Griller le poulet assaisonné et le contenir en fines lanières.
- *Couper l'avocat et l'oignon en tranches (lames)
- Couper la pomme de terre en cubes et les radis en 4 parts
- Dans un plat allant au four, déposer les pommes de terre avec l'huile, le sel et le romarin.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire à four moyen (180°C), préchauffé, pendant environ 30 minutes.
- Retirer le papier d'aluminium et remettre au four pendant encore 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. Réserve.
- Dans un bol, mélanger les légumes tranchés, les pommes de terre rôties et le poulet.
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