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Salade tropicale aux haricots blancs parfaits
En partenariat avec
@pangeia🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
6 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Haricots blancs cuits al dente1 tasse(s)
- bouquet de roquette1 unités)
- Tomate cerise200 g
- Pêche tranchée1 unités)
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Sel rose ou commun au goût
- Citron pressé1/2 unités)
- Commencez par faire tremper les haricots beurre dans l'eau pendant au moins 4 heures ou de préférence toute la nuit (changez l'eau plusieurs fois)
- Jetez l'eau dans laquelle vous avez fait tremper les haricots
- Mettez-le dans l'autocuiseur avec une cuillère à soupe de sel et laissez cuire 25 minutes.
- Retirez la pression et essayez les haricots beurre, ils doivent être al dente (les haricots ne forment pas de bouillon)
- Assaisonnez les haricots beurre avec de l'huile d'olive extra vierge et du sel au goût, mettez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes
- Commencez à monter votre salade : Dans un saladier, placez les feuilles de roquette, les tomates cerises, les haricots beurre et les tranches de pêche
- Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du citron pressé au goût
- Servir ensuite 😉😋
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