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salade végétarienne
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
1 portions
Andrea carvalho
@cimareandrea- Ingrédients
- Recette
- kiwi2 unités)
- Pois chiches cuits1/2 tasse(s)
- carottes tranchées bouillies3 cuillères à soupe
- roquette1 au goût
- tranches de patates douces bouillies1 au goût
- Commencez par les feuilles, lavez à l'eau courante puis mettez un litre d'eau et une cuillère de bicarbonate de soude pendant 20 minutes, cela aidera à éliminer certains pesticides
- Faites cuire la patate douce dans une cocotte minute avec juste un doigt d'eau, elle sera presque fumante, dès qu'elle donne de la pression, comptez juste 2 minutes et éteignez le feu. Dans une autre poêle, faites cuire les carottes.
- Les pois chiches doivent être en maïs pendant au moins 8 heures, idéal pour mettre la nuit. Après l'avoir retiré de la sauce, faites-le cuire dans une cocotte-minute avec de l'eau et du sel.
- Une fois que tout est prêt, assemblez votre salade comme indiqué sur la photo. Cette salade est riche en protéines grâce aux pois chiches. Utilisez-le comme plat principal
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