Partager
SAUCE PESTO
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
10 minute(s)
15 portions
Luciana Moreira
@lunastore- Ingrédients
- Recette
- Ail4 au goût
- Sel1 cuillère à café
- Basilic frais1 tasse(s)
- Noix décortiquées3 cuillère de thé
- Fromage Pecorino100 g
- Huile d'olive0/5 tasse(s)
- Poivre noir au goût
- Épluchez les gousses d'ail, passez-les au pressoir et placez-les dans un bol. Ajouter une cuillère à café de sel et bien mélanger. Broyer les pignons de pin ou les noix (au robot culinaire, au pilon ou avec les mains) et ajouter l'ail et le sel. Lavez les feuilles de basilic, séchez-les et coupez-les en très petits morceaux, puis placez-les également dans le bol. Ajouter le fromage et l'huile d'olive et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Assaisonner avec un peu de poivre noir et conserver dans un bocal stérilisé.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
smoothie pitaya
Par
Sandwich à la cuisse avec sauce aigre-douce
Par
açaï maison
SAUCE PESTO
Par