Table de Gusmao

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Table de Gusmao

Name: Table de Gusmao
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unités) Laitue; 1 unités) Tomate; 1/2 unités) Concombre; 1/3 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Menthe; 150 g Blé pour kibbeh; 2 g Sel; 15 g Huile d'olive; 25 g Vinaigre; 20 g Shoyo

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

5 portions

Luciane Gusmão

@docegusmao

Ingrédients
Recette

Laitue5 unités)
Tomate1 unités)
Concombre1/2 unités)
Oignon1/3 unités)
Menthe1 cuillères à soupe
Blé pour kibbeh150 g
Sel2 g
Huile d'olive15 g
Vinaigre25 g
Shoyo20 g

Placez le blé pour kibe dans un bol avec de l'eau jusqu'à ce qu'il couvre et laissez-le pendant que vous coupez les ingrédients.
Couper la laitue en très fines lanières
Oignon, concombre et tomate coupés en très petits carrés.
Couper la menthe avec un très petit couteau
Égouttez le blé dans une passoire à riz et commencez à assembler la salade.
Dans un endroit réfractaire, la tomate, les concombres, l'oignon et le blé, en ajoutant enfin la laitue et la menthe.
Assaisonnez avec de l'huile, du sel et du vinaigre. Le shoyo est ma contribution à cette recette, il est parfait si vous ajoutez une pincée de poivre de Syrie