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Boule de pain au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Demar
@receitadodemar- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Huile100 ml
- eau tiède100 ml
- Oeuf4 unités)
- Sel1 cuillère à dessert
- Levure biologique60 g
- Farine de blé1 kg
- Dans un saladier, tamisez la farine et réservez. Battre au blender, le lait concentré, l'huile, l'eau tiède, l'œuf, le sel et la levure biologique pendant environ 4 minutes.
- Une fois le mélange prêt, ajoutez-le petit à petit dans le bol avec la farine de blé tamisée, mélangez bien et, lorsqu'il pèse, remuez avec vos mains jusqu'à ce que vous libériez le bol.
- Laisser reposer (1h en moyenne) jusqu'à ce que la pâte soit bien levée. Faire des boules et les placer dans une forme graissée avec de l'huile, laisser cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.
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