Bruschetta aux champignons de Paris et huile de truffe

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Bruschetta aux champignons de Paris et huile de truffe

Name: Bruschetta aux champignons de Paris et huile de truffe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) baguette de pain italien; 200 g tomate cerise; 200 g Champignon de Paris frais; 3 unités) Ail; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Parmesan; au goût Mozzarella; au goût feuilles d'origan; au goût Sel et Poivre Noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingrédients
Recette

baguette de pain italien1 unités)
tomate cerise200 g
Champignon de Paris frais200 g
Ail3 unités)
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Parmesan au goût
Mozzarella au goût
feuilles d'origan au goût
Sel et Poivre Noir au goût

Lavez la tomate, coupez-la en deux et réservez. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles, réservez. Dans une poêle mettez l'huile et faites revenir 2 ails (l'huile servira de savoureux puis jetez l'ail). Ensuite, mettez les champignons, remuez et laissez sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, ajoutez le mélange de tomates et regia pendant environ 1 minute, éteignez le feu et mettez le sel, le poivre noir au goût, remuez goûtez l'assaisonnement et terminez avec une odeur de vert haché . Coupez la baguette à une épaisseur d'un peu plus d'un doigt. Mettez le pain tranché en forme et mettez-le au four préchauffé à 220 degrés pendant 10 minutes. Le pain encore chaud, frottez dessus une gousse d'ail, arrosez chaque tranche d'1 filet d'huile d'olive. Déposer ensuite des morceaux de mozzarella sur les champignons sautés, recouvrir de parmesan râpé au goût. Remettre au four environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le parmesan fonde. Servir chaud (j'ai mis quelques feuilles d'origan frais et arrosé d'huile de truffe)