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CrĂšme de pouletđ
Um creme caseiro de frango para sanduĂche natural Lire plus
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
10 portions
Priscila Silva
@riscila23- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1 kg
- Carotte rùpée1 g
- Oignon rùpé1 g
- Jus de citron1 g
- Huile d'olive2 cuillĂšres Ă soupe
- Mayonnaise600 g
- Sel et poivre noir au goût1 cuillÚre de thé
- Dans la cocotte minute, ajoutez la poitrine de poulet, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
- Ajoutez de l'eau jusqu'Ă ce qu'elle recouvre la poitrine de poulet, fermez la casserole et placez sur feu vif jusqu'Ă ce que la casserole atteigne une pression.
- AprĂšs avoir pris de la pression, baissez le feu et laissez cuire 20 minutes.
- Ăteignez le feu, attendez que la pression se relĂąche naturellement et ouvrez la casserole.
- Ăgouttez le bouillon et refermez la casserole.
- Secouez la poĂȘle pendant environ 2 minutes et ouvrez-la : votre blanc de poulet sera rĂąpĂ© et prĂȘt Ă ĂȘtre utilisĂ©.
- Mélangez le poulet émincé avec la carotte, l'oignon, l'huile d'olive et la mayonnaise.
- Ajustez le sel et le poivre noir selon votre goût.
- Utilisez de la crĂšme de poulet comme garniture pour des sandwichs naturels.
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