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FeuilletĂ© de crevettes au catupiry đ€
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
50 minute(s)
8 portions
Nathy
@cozinhandocomnathy- Ingrédients
- Recette
- Pùte feuilletée400 g
- Huile2 cuillĂšres Ă soupe
- Oignon haché1 unités)
- gousse d'ail4 unités)
- Oignons verts hachés3 cuillÚres à soupe
- coriandre fraßche hachée3 cuillÚres à soupe
- Persil vert haché1 cuillÚres à soupe
- Paprika doux en poudre1 cuillĂšres Ă soupe
- Cumin en poudre1 cuillĂšres Ă soupe
- Sel et poivre1 au goût
- Crevettes propres400 g
- Jus de citron100 ml
- Fromage cottage200 g
- Oeuf1 unités)
- Huile d'olive1 cuillÚre de thé
- Mode prĂ©paration Dans une casserole, ajouter l'huile, l'oignon et l'ail et bien faire revenir jusqu'Ă ce qu'ils soient dorĂ©s. Ajouter les crevettes et les faire dorer de tous les cĂŽtĂ©s. puis ajouter le paprika, les oignons verts, le persil, la coriandre, le cumin, le sel et le poivre. Ăteignez le feu, ajoutez le caillĂ©, mĂ©langez bien jusqu'Ă ce qu'il forme une garniture trĂšs crĂ©meuse, laissez refroidir, Ă utiliser comme garniture.
- Prenez la pùte feuilletée et coupez la pùte en deux. Badigeonnez de blanc le pourtour de chaque disque (pour coller lors de la fermeture), ajoutez la farce et refermez avec l'autre partie de pùte et badigeonnez de blanc et pressez bien.
- Ajouter les sandwichs dans un formulaire. MĂ©langez le jaune avec l'huile et le sel et badigeonnez chaque pĂąte feuilletĂ©e. Cuire au four prĂ©chauffĂ© Ă 180°C pendant environ 35 minutes ou jusqu'Ă ce qu'ils soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s. Sert ensuiteâŁïžđ
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