Gorgonzola farci et Catupiry Burger

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Gorgonzola farci et Catupiry Burger

Name: Gorgonzola farci et Catupiry Burger
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Croupe moulue; 500 g Jarret de porc haché; 200 g Catupiry; 10 g Gorgonzola; 1 unités) Oignon; au goût Sel; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Igor Gaudêncio

@igorgaudencio

Ingrédients
Recette

Croupe moulue500 g
Jarret de porc haché500 g
Catupiry200 g
Gorgonzola10 g
Oignon1 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût

Mélanger la croupe avec le jambon dans un bol.
Couper l'oignon en petits morceaux et le mélanger avec la viande hachée.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Dans un autre bol, placer les fromages et mélanger à la main en laissant le mélange homogène.
Faire un hamburger de 100g grand ouvert.
Déposer une cuillère de fromages sur la première partie du hamburger et l'étaler au centre de celui-ci.
Faire un autre hamburduer de 100 g dans la même mesure et joindre à la première partie en fermant les bords, sans laisser sortir le fromage.
Portez-le au gril ou à la poêle et faites-le dans votre porto !
Servez et soyez heureux !