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HAMBURGER - Ana Maria Brogui.
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
12 portions
RECEITAS Guia
@receitasguianossaalagoas- Ingrédients
- Recette
- Viande de caneton (Nous recommandons AZOUGUE NOVO BOI) moulu Ingrédients 1 kg de caneton haché ou coxão doux 300g de saucisse calabrese 1 paquet de crème d'oignon 1 œufSel et poivre noir au goût Feuilles de basilic hachées ou odeur verte1 kg
- Saucisse Pepperoni300 g
- Pack de crème à l'oignon1 au goût
- Basilic haché ou Green Smell au goût10 g
- Dans un bol, placez le bœuf haché, retirez la peau du pepperoni, passez-le au robot culinaire et hachez les feuilles de basilic.
- Mélangez tous les ingrédients et mettez-en un peu au réfrigérateur pour gagner en consistance et ainsi donner plus facilement la forme du burger, en taille et en épaisseur.
- Obs.1 : Les feuilles de basilic peuvent être remplacées par une odeur verte
- Obs.2 : Pour faciliter la congélation, répartir les disques de hamburger sur une plaque à pâtisserie et placer au congélateur ou congélateur environ 20 minutes. Après cela, mettez-les dans des sacs en plastique empilés et conservez-les au congélateur.
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