HAMBURGER - Ana Maria Brogui.

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HAMBURGER - Ana Maria Brogui.

Name: HAMBURGER - Ana Maria Brogui.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Viande de caneton (Nous recommandons AZOUGUE NOVO BOI) moulu Ingrédients 1 kg de caneton haché ou coxão doux 300g de saucisse calabrese 1 paquet de crème d'oignon 1 œufSel et poivre noir au goût Feuilles de basilic hachées ou odeur verte; 300 g Saucisse Pepperoni; 1 au goût Pack de crème à l'oignon; 10 g Basilic haché ou Green Smell au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

12 portions

RECEITAS Guia

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Ingrédients
Recette

Viande de caneton (Nous recommandons AZOUGUE NOVO BOI) moulu Ingrédients 1 kg de caneton haché ou coxão doux 300g de saucisse calabrese 1 paquet de crème d'oignon 1 œufSel et poivre noir au goût Feuilles de basilic hachées ou odeur verte1 kg
Saucisse Pepperoni300 g
Pack de crème à l'oignon1 au goût
Basilic haché ou Green Smell au goût10 g

Dans un bol, placez le bœuf haché, retirez la peau du pepperoni, passez-le au robot culinaire et hachez les feuilles de basilic.
Mélangez tous les ingrédients et mettez-en un peu au réfrigérateur pour gagner en consistance et ainsi donner plus facilement la forme du burger, en taille et en épaisseur.
Obs.1 : Les feuilles de basilic peuvent être remplacées par une odeur verte
Obs.2 : Pour faciliter la congélation, répartir les disques de hamburger sur une plaque à pâtisserie et placer au congélateur ou congélateur environ 20 minutes. Après cela, mettez-les dans des sacs en plastique empilés et conservez-les au congélateur.