Mayonnaise à la moutarde artisanale

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Mayonnaise à la moutarde artisanale

Name: Mayonnaise à la moutarde artisanale
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 8 Servings
Ingredients: 150 ml lait entier; 400 ml huile de maïs ou graine de tournesol; 2 cuillères à soupe moutarde (j'ai utilisé l'ancienne); 1 cuillère de thé sel; 1 cuillère de thé poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 minute(s)

8 portions

Jimmy Ogro

@jimmy

Ingrédients
Recette

lait entier150 ml
huile de maïs ou graine de tournesol400 ml
moutarde (j'ai utilisé l'ancienne)2 cuillères à soupe
sel1 cuillère de thé
poivre noir1 cuillère de thé

couvrir complètement la turbine du mixeur avec le lait. Selon la marque de votre appareil, le montant peut varier.
ajoutez la moutarde, le sel et le poivre noir et battez très bien le tout à la vitesse n° 1.
ajouter l'huile en un filet continu jusqu'à ce que la mayonnaise « prenne » la consistance désirée. vous aurez peut-être besoin d'aide avec une spatule, comme je le montre dans la vidéo.
peut être utilisé dans toutes les recettes qui utilisent la mayonnaise comme ingrédient (mes burgers par exemple) et peut être conservé couvert et réfrigéré pendant 7 jours.