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Mélange de couches et de ventre
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
18 portions
Pedro Henrique
@pedrovasques- Ingrédients
- Recette
- Couche2500 kg
- Momie500 g
- Crème d'oignon68 g
- Persil et ciboulette4 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Dans un réfractaire mélanger la bavette et la poitrine hachée, ajouter la crème d'oignons et le persil et la ciboulette.
- Mélangez le tout, et faites des boules de 160 g, moulez en forme de hamburger.
- Transférer dans une assiette ou une poêle, saler au goût et faire revenir 3 minutes de chaque côté.
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