pain aux carottes

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pain aux carottes

Name: pain aux carottes
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 2 unités) Carotte; 1/2 tasse(s) Huile; 1 tasse(s) Sucre; 1 cuillères à soupe Sel; 11/2 tasse(s) Eau chaude; 51/2 tasse(s) Farine de Blé; 2 unités) Levure sèche biologique

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

25 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Carotte2 unités)
Huile1/2 tasse(s)
Sucre1 tasse(s)
Sel1 cuillères à soupe
Eau chaude11/2 tasse(s)
Farine de Blé51/2 tasse(s)
Levure sèche biologique2 unités)

Épluchez toutes les carottes et hachez-les, mettez-les dans le mélangeur. Ajouter au mixeur : eau, huile, sucre et sel. Battre le tout pendant 3 minutes. Verser le liquide dans un bol et ajouter la levure et la moitié de la farine de blé. Mélangez tout. Pétrir et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
Remarque : selon la taille de la carotte, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de farine de blé. Mais attention à ne pas mettre trop de farine, ça doit coller un peu.
Laisser reposer la pâte pendant 40 minutes. Après repos, faites plusieurs boules de la taille que vous souhaitez ou placez-les dans un moule anglais. Et laissez reposer encore 30 minutes. Mettre au four dans un moule beurré, pendant 35 minutes à 180°C ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.