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Pain complet facile

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Pain complet facile

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

3 heure(s)

Porções

20 portions

Cris Domingues

@crhisdomingues
  • Ingrédients
  • Recette
  • Levure fraîche biologique30 g
  • Eau tiède1 tasse(s)
  • Farine de blé entier2 tasse(s)
  • Huile4 cuillères à soupe
  • Sel1 cuillère de thé
  • Cassonade2 cuillères à soupe
  • Farine de blé ordinaire1 tasse(s)
  • Pétrole pour la location au goût
  1. Dans un bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède, ajouter la moitié de la farine complète et mélanger à la cuillère jusqu'à consistance lisse. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1h. Ajouter l'huile, le sel, le sucre et le reste de la farine en remuant avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle se détache des parois du bol. Si nécessaire, ajoutez plus de farine de blé. Couvrir et laisser reposer 1h. Diviser la pâte dans 2 moules à pain moyens graissés et laisser reposer 30 minutes. Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir, démouler et, si désiré, servir avec du fromage cottage.

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