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Pain de grains entiers
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
2 portions
Lúcia Souza
@doceslugares- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé entier03 tasse(s)
- Farine de blé01 tasse(s)
- Avoine01 tasse(s)
- Levure sèche10 g
- Oeufs02 unités)
- Huile1/2 tasse(s)
- lait chaud2 tasse(s)
- Sel au goût
- Sucre02 cuillères à soupe
- Lait100 ml
- Farine de blé100 g
- Mélanger 100 ml de lait 100 g de farine de blé 2 cuillères de sucre 10 de levure, jusqu'à ce qu'elle devienne une crème lisse.
- Couvrir le mélange d'une pellicule plastique et laisser reposer pendant 20 minutes.
- Ajouter ensuite les ingrédients secs et mélanger la génoise et le reste des ingrédients.
- Bien mélanger et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonner le pain dans les moules et le laisser lever à nouveau.
- Cuire à 180 g pendant 30 minutes.
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