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Pain Fait maison sans oeufs
🇧🇷Brésil
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(Português)
280 minute(s)
3 portions
Cristiane
@cristiane18- Ingrédients
- Recette
- Blé sans levain1 kg
- Levure sèche10 g
- Huile80 ml
- Lait (chaud200 ml
- Eau (tiède)350 ml
- Sucre159 g
- Sel5 g
- Dans un bol, mélangez un peu de blé, la levure, le sucre et le sel, remuez bien, ajoutez l'huile, le lait et l'eau, mélangez bien jusqu'à ce que cela se détache de vos mains.
- Si nécessaire, ajoutez du blé, pétrissez bien, couvrez d'un linge et laissez reposer 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Prenez la pâte et utilisez un rouleau à pâtisserie pour la rouler dans la forme du pain que vous souhaitez, et placez-la dans un moule graissé avec de l'huile et du blé, laissez-la reposer encore une heure.
- Chauffer le feu à 180 degrés pendant 10 minutes, cuire le pain pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, retirer du four.
- Si vous le souhaitez, utilisez de l'eau sucrée pour rendre la croûte du pain moelleuse.
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