Pain farci au jambon et fromage

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Pain farci au jambon et fromage

Name: Pain farci au jambon et fromage
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Farine de blé; 200 g Levure biologique; 1 cuillère de thé Sel; 4 cuillère à café Sucre; 400 g Mozzarella; 400 g Jambon; au goût Origan; 6 unités) 0vos; 250 ml Eau tiède; 250 ml Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

10 portions

osvaldo junior

@osvaldoluizbjr

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 kg
Levure biologique200 g
Sel1 cuillère de thé
Sucre4 cuillère à café
Mozzarella400 g
Jambon400 g
Origan au goût
0vos6 unités)
Eau tiède250 ml
Beurre250 ml

Mettez la levure dans de l'eau tiède, avec du sel et du sucre, et 200 grammes de farine. Laisser reposer 30 min. Attendre que la levure lève
Ajouter les œufs à la pâte qui a levé, avec le beurre et ajouter progressivement la farine et remuer jusqu'à ce que la pâte se détache du bol. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Laisser reposer 30 min.
Ouvrir la pâte et remplir avec le jambon et la mozzarella.
Laisser reposer 30 mn