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Raggu Smash Burger (saucisse)
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Camila Santos
@cantinho.da.cah- Ingrédients
- Recette
- Pain10 unités)
- Kale finement haché au goût
- Gelée de Poivre au goût
- Mayonnaise au goût
- Beurre au goût
- Beurrez les côtés du pain et placez-les dans une poêle très chaude pour les sceller.
- Faire une boule de Raggu, d'environ 40g
- Faites bien chauffer la poêle et mettez la boule, et les précieuses, en l'écrasant... c'est la base de Smash
- Saisir des deux côtés, laisser bien doré et frit.
- Ensuite, placez-le sur la tranche de pain, déjà avec de la mayonnaise.
- Chou croustillant : faites frire le chou sur la plaque chauffante et remuez constamment pour qu'il ne brûle pas, jusqu'à ce qu'il devienne crock crock
- Déposer le chou sur le Smash puis la gelée de poivron, ou gelée d'ananas, mangue, ces fruits s'harmonisent très bien avec le porc.
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