Partager
sandwich à la viande folle
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
10 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Coxão de fora ou tatou de bœuf coupé en cubes500 g
- Oignon haché1/3 tasse(s)
- Ail haché1 cuillère à dessert
- Paprika doux1 cuillère de thé
- Romarin frais haché au goût
- Assaisonnement vert au goût
- Piment finement haché au goût
- Sel de mer au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Blé ou pain français5 unités)
- Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et faire dorer quelques morceaux de viande.
- Ajouter l'oignon et l'ail et bien faire revenir. Ajouter le paprika, le romarin, le poivre et le sel et mélanger.
- Ajouter 1/2 tasse d'eau, mélanger et fermer la cocotte-minute.
- Une fois la pression obtenue, réduisez le feu et laissez cuire environ 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit déchiquetée.
- Effilocher toute la viande, remettre dans la poêle, rectifier le sel et terminer par l'assaisonnement vert.
- Coupez les brioches en deux, retirez une partie de la cervelle et remplissez avec la viande. Sers immédiatement.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
tofu brouillé
Par
tofu brouillé
Par
pâtisserie sucrée
Par
Gâteau aux carottes 🥕
Par