sandwich à la viande folle

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sandwich à la viande folle

Name: sandwich à la viande folle
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Coxão de fora ou tatou de bœuf coupé en cubes; 1/3 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillère à dessert Ail haché; 1 cuillère de thé Paprika doux; au goût Romarin frais haché; au goût Assaisonnement vert; au goût Piment finement haché; au goût Sel de mer; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 5 unités) Blé ou pain français

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Coxão de fora ou tatou de bœuf coupé en cubes500 g
Oignon haché1/3 tasse(s)
Ail haché1 cuillère à dessert
Paprika doux1 cuillère de thé
Romarin frais haché au goût
Assaisonnement vert au goût
Piment finement haché au goût
Sel de mer au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Blé ou pain français5 unités)

Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et faire dorer quelques morceaux de viande.
Ajouter l'oignon et l'ail et bien faire revenir. Ajouter le paprika, le romarin, le poivre et le sel et mélanger.
Ajouter 1/2 tasse d'eau, mélanger et fermer la cocotte-minute.
Une fois la pression obtenue, réduisez le feu et laissez cuire environ 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit déchiquetée.
Effilocher toute la viande, remettre dans la poêle, rectifier le sel et terminer par l'assaisonnement vert.
Coupez les brioches en deux, retirez une partie de la cervelle et remplissez avec la viande. Sers immédiatement.