tarte au four aux 4 fromages

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tarte au four aux 4 fromages

Name: tarte au four aux 4 fromages
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Ricotta fraîche (pour les pâtes); 300 g Beurre; 300 g Farine de blé; 1 au goût Sel; 100 g Ricotta (farce); 150 g Fromage Gorgonzola; 150 g Fromage cottage; 150 g Mozzarella hachée; 1 cuillères à soupe Sauce Worcestershire; 3 cuillères à soupe Parmesan râpé; 1 unités) Gemme pour badigeonner; 2 cuillères à soupe Persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Jeovane

@jeovanesantos

Ingrédients
Recette

Ricotta fraîche (pour les pâtes)200 g
Beurre300 g
Farine de blé300 g
Sel1 au goût
Ricotta (farce)100 g
Fromage Gorgonzola150 g
Fromage cottage150 g
Mozzarella hachée150 g
Sauce Worcestershire1 cuillères à soupe
Parmesan râpé3 cuillères à soupe
Gemme pour badigeonner1 unités)
Persil2 cuillères à soupe

Méthode de préparation (pâte) Dans un récipient ajouter la ricotta et pétrir et ajouter le beurre et bien mélanger. Ajoutez ensuite la farine de blé et le sel au goût, jusqu'à obtenir une pâte lisse. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte, ne la laissez pas trop fine, coupez en tranches et réservez.
Mode de préparation (farce) Dans un bol, ajouter la purée de ricotta, la mozzarella, le gorgonzola et le fromage à la crème, la sauce Worcestershire et le persil et mélanger. Après avoir mélangé, ajouter la farce dans les tranches de pâte et refermer. Badigeonner les pâtisseries avec le jaune et saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus. Cuire à feu moyen à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ce sera prêt et juste servir 😋