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Wrap crémeux au poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Laury Simões
@cozinhadalaury- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet cuite et effilochée600 g
- Oignon haché1 unités)
- gousses d'ail hachées4 unités)
- Tomates sans peau hachées2 unités)
- odeur verte hachée au goût
- Maïs (facultatif)1 tasse(s)
- Sauce tomate1/4 tasse(s)
- Fromage à la crème ou fromage à la crème200 g
- Poivre noir au goût
- Sauce aux poivrons rouges au goût
- Sauce tomate (pour la garniture)1/2 tasse(s)
- Mozzarella râpée ou tranchée au goût
- Sel au goût
- Dans une poêle, faites chauffer quelques filets d'huile et ajoutez l'oignon haché ainsi que 4 gousses d'ail hachées.
- Ajouter le poulet effiloché et laisser cuire 5 minutes en remuant constamment. Ajoutez ensuite la sauce tomate, les tomates concassées, le maïs vert, la sauce aux poivrons rouges, le poivre noir et laissez cuire encore 3 minutes.
- Enfin, le feu éteint, ajouter le cream cheese (ou fromage blanc), l'odeur verte hachée, si besoin rectifier le sel et remuer le tout.
- Garnir les wraps avec le poulet crémeux et les refermer comme s'il s'agissait de pancakes. Arroser d'un filet d'huile d'olive au fond d'un grand verre réfractaire et déposer les wraps farcis dessus.
- Recouvrez ensuite les wraps de sauce tomate et terminez en plaçant la mozzarella râpée sur la sauce. Passer le réfractaire au four préchauffé à 190°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
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