ŒUF CRÉMEUX

Name: ŒUF CRÉMEUX
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeuf; 3 cuillères à soupe Lait; 1 cuillère de thé Beurre; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

2 portions

carlos augusto

@carlosaugusto3501

Ingrédients
Recette

Oeuf3 unités)
Lait3 cuillères à soupe
Beurre1 cuillère de thé
sel et poivre noir au goût

Prenez une petite casserole avec de l'eau à feu moyen - elle servira de base pour le bain-marie. Dans un bol, cassez un œuf à la fois et transférez-le dans un bol moyen en verre (ou en acier inoxydable) – si l'un n'est pas bon, vous ne perdez pas la recette. Ajouter le lait, le beurre et assaisonner de sel. Placez le bol dans la casserole et remuez avec un fouet jusqu'à ce qu'il épaississe et atteigne une consistance de bouillie crémeuse – attention : les œufs continuent de cuire et de durcir avec leur propre chaleur, attention à ne pas trop cuire et trop cuire, ils peuvent se dessécher. Transférer immédiatement dans une assiette et terminer en saupoudrant de poivre noir fraîchement moulu. Servir ensuite.