Aimpim Escondidinho à la viande hachée

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Aimpim Escondidinho à la viande hachée

Name: Aimpim Escondidinho à la viande hachée
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) 500 grammes de manioc cuit à l'autocuiseur, 500 grammes de boeuf haché, 2 paquets de parmesan râpé, ou mozzarella, 1 boîte de crème sure, une cuillère de margarine ou de beurre, sauce tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

6 portions

Lardaliine

@lardaliine

Ingrédients
Recette

500 grammes de manioc cuit à l'autocuiseur, 500 grammes de boeuf haché, 2 paquets de parmesan râpé, ou mozzarella, 1 boîte de crème sure, une cuillère de margarine ou de beurre, sauce tomate1 unités)

Faites cuire l'aimpim à l'autocuiseur, lorsqu'il est déjà bien mou, laissez-le refroidir, mettez-le au mixeur avec la crème de lait et une cuillère de margarine, battez le tout jusqu'à ce qu'il forme un mélange homogène.
Faire sauter le boeuf haché, avec oignon, ail, sel, poivre noir, quetro, assaisonnements d'août. Laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes.
Versez la moitié de la purée de manioc dans le réfractaire, placez le boeuf haché, et recouvrez le tout d'une autre couche de purée de manioc, jetez dessus le fromage râpé, ou la mozzarella, mettez au four à 180 degrés, pendant 15 ou 25 minutes .