amylase de chou-fleur

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amylase de chou-fleur

Name: amylase de chou-fleur
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Chou-fleur; 2 unités) Oeufs; 200 g Graisse végétale; 1 tasse(s) Farine de Maïs; 1 au goût Pincée de sel; 1 au goût Pincée de Poivre Noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Neide

@cozinhasempressao

Ingrédients
Recette

Chou-fleur1 unités)
Oeufs2 unités)
Graisse végétale200 g
Farine de Maïs1 tasse(s)
Pincée de sel1 au goût
Pincée de Poivre Noir1 au goût

Tu prends un tas de chou-fleur, tu le nettoies bien Mettez-le dans une casserole pour le faire cuire, quand il est plus ou moins mou, il n'a pas besoin d'être trop mou, vous coulez. Prenez la graisse végétale, mettez-la dans une casserole et laissez-la bien chauffer. Prenez un ou deux œufs et mettez-le dans une assiette, battez-le légèrement comme si vous alliez faire une omelette, mettez une pincée de sel et de poivre noir et mélangez bien. passer le chou-fleur cuit dans l'oeuf et la semoule de maïs puis vous le repassez dans l'œuf et dans la farine pour qu'il soit très savoureux. Et faire frire le chou-fleur en le laissant légèrement doré et enfin, il suffit de les sécher et c'est prêt.