antipasti d'aubergines

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antipasti d'aubergines

Name: antipasti d'aubergines
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unités) Aubergine en cubes moyens.; 3 unités) Poivrons (1 de chaque couleur).; 300 ml Huile d'olive.; 200 g Raisins secs; 1 unités) Oignon (coupé en pétales).; 1 au goût Pepperoni, olives, origan, herbes.; 3 unités) Jus de citron; 1 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

JM LIMA

@jmlima

Ingrédients
Recette

Aubergine en cubes moyens.3 unités)
Poivrons (1 de chaque couleur).3 unités)
Huile d'olive.300 ml
Raisins secs200 g
Oignon (coupé en pétales).1 unités)
Pepperoni, olives, origan, herbes.1 au goût
Jus de citron3 unités)
Sel1 au goût

Ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir rapidement l'oignon.
Moins l'huile... ajouter les autres ingrédients.
Mélanger, couvrir la casserole et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout soit ramolli.
Ajoutez ensuite le reste de l'huile, ajustez le sel et l'assaisonnement au goût.
Si désiré, hacher les oignons verts et saupoudrer sur le dessus.
Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur. Ensuite, profitez-en.