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aubergine caprese
đ§đ·BrĂ©sil
âąAfficher dans la langue dâorigine
(PortuguĂȘs)
30 minute(s)
2 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Grosse aubergine1 unités)
- Tomate raisin hachée15 unités)
- Fromage colonial rùpé0.5 tasse(s)
- Huile d'olive au goût
- gousse d'ail hachée1 unités)
- Sel de mer au goût
- Feuilles de basilic frais au goût
- Couper l'aubergine en tranches de 0,5 cm d'Ă©paisseur et faire griller des deux cĂŽtĂ©s dans une poĂȘle antiadhĂ©sive graissĂ©e avec un peu d'huile. RĂ©serve.
- Hachez un peu de basilic et mélangez-le avec la tomate, l'ail et le sel.
- Sur un plat allant au four, disposer les tranches d'aubergines grillées, recouvrir du mélange tomates, basilic et ail. Arroser d'un peu d'huile d'olive, recouvrir de fromage et cuire au four préchauffé à 200°C pour dorer.
- Servir avec quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.
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