Partager
aubergines au four
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
6 portions
Vânia Mesquita
@casinhacomcafe- Ingrédients
- Recette
- aubergines moyennes4 unités)
- Sel et huile au goût
- Oignon et ail au goût
- Poivre Pepperoni au goût
- Noix de muscade au goût
- Persil et ciboulette au goût
- Mozzarella250 g
- Bacon150 g
- Fromage cottage6 cuillères à soupe
- Margarine1 cuillère de thé
- Viande hachée300 g
- Prendre les aubergines, les laver et les couper comme une pirogue
- A l'aide d'un couteau, retirer une partie de la pulpe, vous ne pouvez pas l'amener jusqu'au fond, car celle-ci servira de base pour la farce
- Mettez les aubergines dans l'eau bouillante, avec le sel et laissez reposer 2 minutes, retirez-les et mettez-les au four pendant 5 minutes (sans farce)
- Prenez les sabots d'aubergines que vous avez sortis et sautés avec le boeuf haché, l'ail, l'oignon, le bacon, le pepperoni
- Transférer dans un récipient et ajouter le caillé, réserver
- Sortez les aubergines du four, farcissez-les avec la farce réservée et recouvrez-les de mozzarella, mettez-les au four pour les dorer.
- Saupoudrez de persil et de ciboulette lorsque vous avez terminé.
- Ne laissez jamais le verre réfractaire dans des endroits froids, à la sortie du four posez-le toujours sur une planche de bois.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
même du riz
Par
fil de Noël
Par
même du riz
Par
Four à omelettes
Par
