Name: bacon aux carottes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) carotte râpée; 200 g Bacon haché; 2 unités) bourgeons de pepperoni hachés; 2 unités) Oignon haché; 1 cuillère de thé Beurre; au goût Sel; 2 cuillère de thé Huile d'olive

Brésil

carotte râpée

Bacon haché

bourgeons de pepperoni hachés

Oignon haché

Beurre

Huile d'olive

bacon aux carottes

Numa panela, aqueça um pouquinho de azeite
Adicione o bacon e a calabresa, frite até dourar

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile
Ajouter le bacon et le pepperoni, faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Em seguida adicione a cebola e a manteiga
Deixe refogar um pouquinho mais

Ajoutez ensuite l'oignon et le beurre.
Laisser refroidir encore un peu

Depois adicione a cenoura ralada, misture e refogue para cozinhar um pouco a cenoura

Ajouter ensuite la carotte râpée, mélanger et faire sauter pour cuire un peu la carotte

Acerte o sal e vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos

Rectifiez le sel et ajoutez petit à petit la farine de manioc.

Misture e continue adicionando a farinha, até que fique no ponto desejado

Mélanger et continuer à ajouter la farine, jusqu'à ce qu'elle soit au point désiré.

DICA: a quantidade exata de farinha pode depender do tamanho das cenouras e da gordura do bacon. Então, caso seja necessário, adicione um pouco menos ou um pouco mais de farinha de mandioca
Por ultimo, adicione a salsinha e a cebolinha picada

ASTUCE : La quantité exacte de farine peut dépendre de la taille des carottes et de la graisse du bacon. Puis, si nécessaire, ajouter un peu moins ou un peu plus de farine de manioc
Ajouter enfin le persil et la ciboulette ciselée.

Misture bem e transfira a farofa de cenoura para uma travessa.

Bien mélanger et transférer le farofa de carottes dans un plat.

bacon aux carottes

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