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Bagnetto Verde : persil vert parfumé avec légumes et viandes
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
10 portions
Aprilia
@aprilia- Ingrédients
- Recette
- bouquet de persil1 unités)
- gousse d'ail3 unités)
- Oeuf à la coque1 unités)
- Chapelure trempée dans du vinaigre (un peu)1 au goût
- câpre2 cuillère de thé
- Anchois2 unités)
- Poivre au goût
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Hacher le persil, les anchois, l'ail et les câpres à l'aide d'une demi-lune (un couteau fera l'affaire). Poivrer.
- Ajouter l'œuf et le pain. Broyer plus, jusqu'à ce qu'il soit fin et homogène. Ajouter l'huile.
- Mangez avec des aliments variés : légumes, viande rouge, œufs durs, pommes de terre, pain et gressins.
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