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Bahianais d'accord
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Kelly Santos
@comidabaiana01- Ingrédients
- Recette
- D'accord1 kg
- Bœuf200 g
- Pepperoni200 g
- Chaud au goût
- Ciboulette au goût
- Sel au goût
- Huile au goût
- Sauce tomate au choix100 g
- chambre sèche500 g
- Huile de palme au goût
- Échaudez la viande de pays pour enlever le sel, puis coupez-la en petits cubes, coupez également le pepperoni et les lardons.
- Dans une poêle, mettre un peu d'huile à chauffer, après que l'huile soit très chaude ajouter l'ail et l'oignon pour faire dorer. Après avoir doré, ajouter la viande de la campagne, et faire sauter beaucoup et ajouter progressivement le pepperoni, les crevettes et la coriandre, toujours en remuant. Ajouter un peu d'eau, si nécessaire. Une fois que la viande est bien tendre, ajustez le sel et ajoutez le gombo.
- Lorsque tout est bien cuit et que le gombo est al dente, ajoutez l'huile de palme au goût et laissez-le encore 5 minutes, puis éteignez-le.
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