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Baião de deux
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
12 portions
DeliRec
@delirec- Ingrédients
- Recette
- Riz cuit al dente500 g
- Pois aux yeux noirs cuits al dente500 g
- Oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- Bacon en dés200 g
- Saucisse Pepperoni en cubes200 g
- Viande hachée200 g
- Tomate2 unités)
- Poivre vert1 unités)
- Fromage en grains coupé en cubes300 g
- fromage blanc12 unités)
- Coriandre au goût
- Odeur verte au goût
- Beurre en bouteille ou huile d'olive au goût
- Commencer par préparer la mise en place et tirer à la fois les viandes et les légumes (oignons, tomates, poivrons) en cubes tous de même taille
- Hacher également l'ail et réserver. Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive ou de beurre de bouteille, puis ajouter le jerky râpé, quand il devient croustillant, ajouter le bacon et le pepperoni, jusqu'à ce qu'ils libèrent suffisamment de graisse.
- Ajouter les légumes et faire sauter. Ajouter le riz et les haricots préalablement cuits, ajuster le sel et le poivre, assaisonner de persil et de coriandre.
- Dans une poêle, dorer les cubes de fromage blanc ainsi que les fromages entiers.
- Ajouter les cubes de fromage au baião et mélanger.
- Sert chaque portion accompagnée d'un fromage blanc doré.
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