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Baião de deux
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Thiago Alves
@thiagoalves- Ingrédients
- Recette
- Haricots verts500 g
- Riz étuvé500 g
- Bacon250 g
- Oignons rouges2 unités)
- Poivron rouge1 unités)
- Poivron jaune1 unités)
- Poivre parfumé3 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Colorau au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- D'accord au goût
- Fromage caillé au goût
- Coriandre au goût
- Faire bouillir les haricots pendant 5 minutes dans de l'eau chaude et réserver.
- Faire sauter les lardons puis ajouter l'ail, les haricots et la moitié des légumes (oignon, poivrons et piments) ajouter un demi litre d'eau et attendre que les haricots soient al dente
- Ajouter le riz, le sel, le poivre noir, le paprika et 2 litres d'eau.
- Lorsque le riz est cuit, ajouter le reste des légumes, le gombo, le fromage et le contrôle au goût
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